BAGS AS FOOD PACKAGING

Il CIBO è la grande superstar dell'epoca che viviamo, con relativa attenzione mediatica; e, così come le superstar hanno bisogno di fantastici vestiti, anche il cibo ha necessità di "abbigliarsi" a dovere: il PACKAGING del cibo ha di fatto una fortuna pari a quella del cibo stesso, tanto che alcune confezioni sono entrate a far parte della nostra cultura visiva, divenendo pezzi iconici.

La moda, catalizzatrice di tendenze e stili di vita, ha assorbito appieno la diffusa enfasi per il cibo, producendo pezzi che sono già

TWO BOOKS ABOUT FOOD CULTURE.

Parlare di CIBO non è argomento nuovo e originale: la CULTURA gastronomica è da tempo un MUST della nostra società. Il cibo non è più utile solo a soddisfare un bisogno fisico, ma rappresenta un SISTEMA culturale e sociale complesso e in continua evoluzione e ricerca.

Su questi presupposti proponiamo 2 libri che pur non trattando di cucina in senso stretto,esplorano e approfondiscono questo echeggiante argomento.

PICNICKING

Con l'avvicinarsi della bella stagione si fa sempre più forte il desiderio di uscire e godersi qualche bella giornata all'ARIA APERTA. Nuovi posti visitare, una scampagnata, visitare una nuova città, dedicare la giornata alla cultura, oppure una bella passeggiata in campagna, o una capatina al parco cittadino: ci sono una marea di SCUSE per mettere da parte il lavoro e dedicare un po' di tempo a SVAGO e RELAX, e il desiderio incalza sempre più con lo scaldarsi delle giornate.

Immaginandoci pronti a partire, nella mente già prepariamo il MENÙ che porteremo con noi, dando il giusto rilievo a questo importante momento della giornata, quello del PRANZO / PIC NIC, piacevole (gustoso!) intermezzo della giornata, che rende ancora più speciale la nostra gita fuori-porta.

DESIGN LOVES CHOCOLATE

Il detto "Il luogo dove si formano le idee è la bocca" è vero e ne è riprova il rinnovato e crescente interesse verso il CIBO  e il FOOD DESIGN. Ma se tutti i cibi ricevono attenzione dal mondo del design, solo pochi vantano una vera ossessione, e tra questi c'è di sicuro il CIOCCOLATO!

La progettualità e l'estetica sono caratteristiche da sempre richieste e "necessarie" nel mondo dei DOLCI! Per chiudere un pasto con eleganza, per assecondare il palato esigente degli ospiti, o per un proprio vezzo e piacere personale, o per allietare un evento istituzionale, in ogni caso l'occhio ha bisogno di essere accontentato tanto quanto il palato.

Il CIOCCOLATO ingrediente principale e principe di ogni banchetto dolce che si rispetti ha ispirato negli anni infiniti progetti su cioccolatini, e loro derivati. Per la sua malleabilità e il carattere strutturale, ha ispirato da sempre MAITRES CHOCOLATIERS che hanno realizzato progetti incredibili quanto buoni!